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【健康养生】“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”都是些啥?

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【健康养生】“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”都是些啥?

【摘要】:
提到食疗养生,不得不说的就是中医食养理论“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”。但是,五谷、五果、五畜、五菜指的都是什么呢?他们又有什么功效呢?一起来看一下吧~

    提到食疗养生,不得不说的就是中医食养理论“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”。

但是,五谷、五果、五畜、五菜指的都是什么呢?他们又有什么功效呢?一起来看一下吧~

   古时候人们以采集天然的浆果、壳果、幼芽、嫩叶、块茎、块根和菌类等食物充饥,有时也捕捉一些昆虫、雏鸟、蛋类等作为补充。

    在这个过程中,发现许多食物既可食用,又可药用;既可补养身体,解决温饱,又可医治简单疾病。由此,逐渐形成了“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”的食养理论。

《豳(bīn)风•七月》:八月剥枣。枣,性温,具有补脾胃、益气血、安心神、调和药性的功效。

《大雅•抑》:投我以桃,报之以李。李子,性平,具有清热、生津的功效。

《鄘风•定之方中》:树之榛栗,椅桐梓漆,爰伐琴瑟。栗即板栗,性平,具有益气健脾、补肾强筋、活血消肿的功效。

《周南•桃夭》:桃之夭夭,灼灼其华(huā)。桃,性温,具有生津润肠、活血消积的功效。

《灵枢•五味》说:“葵甘、韭酸、藿咸、薤(xiè)苦、葱辛。”《素问•脏气法时论》:“五菜为充。”五菜是从性味的角度列举蔬菜的代表,泛指各种蔬菜。

                                 

 

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